Sastojci za 6 osoba
400 g naribanih tikvica
100 g feta sira
1 zlica rakije
1 rezanj cesnjaka
2 mlada luka
1 jaje
sol i papar
30 g brasna
15 g krusnih mrvica
I jos
brasno za uvaljati kuglice
ulje za przenje
Tzatziki umak
Priprema
1.
Tikvice operi i naribaj , pa ih lagano posoli . Sve dobro promijesaj i ostavi 10-tak minuta da ispuste tekucinu . Prebaci ih u platneni ubrus i dobro ocijedi od tekucine . Ocijedjene tikvice prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj namrvljenu fetu , rakiju , naribani cesnjak , usitnjeni luk , jaje , papar , brasno i krusne mrvice . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu .
2.
Malom zlicicom grabi dio pripremljene smjese i medju dlanovima lagano urolaj kuglice zeljene velicine . Kuglice lagano uvaljaj u brasno i slazi ih na pobrasnjen tanjur .
3.
Ugrij ulje i przi kuglice do zlatnozute boje . Przene kuglice prebaci na papirnati ubrus , da se dobro ocijede od ulja . Ocijedjene prebaci u servirnu zdjelu .
4.
Ove fine krokete od tikvica serviraj sa Tzatziki umakom , za koji recept mozete naci ovdje ili pak umakom od rajcica , jednako ce biti ukusne . Mi smo ih jeli tople i sobne temperature i bili su jednako dobri .
Izvor: coolinarika.com (LuAnn)
0 komentari:
Objavi komentar