SOČNI KAKAO KOLAČ

Jos jedan recept iz stare, pozutjele biljeznice sa skromnim sastojcima za ciju izradu nije potreban mikser. Kolac je jako socan i ukusan, iznenadjujuce brz za pripremu,a uvijek se trazi komad vise.



Sastojci
2 dl secera
2 dl mlijeka
2 dl ulja
4 zlice vrhom pune kakao
i jos
2 cijela jaja
2 dl brasna
1 vrecica praska za pecivo
1 vrecica vanil secera

Priprema
1.
Secer, mlijeko, ulje i kakao stavite u jednu zdjelu i pjenjacom dobro umutite da dobijete glatku smjesu ( bez grudvica kakaa ).
Smjesu podjeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio smjese ostavite na stranu. U drugi dio smjese dodati jaja ( sobne temp. ), brasno prosijano sa praskom za pecivo i vanil secer. Pjenjacom dobro umutiti smjesu bez grudvica brasna. Dobit cete smjesu gustine kao za palacinke.
Smjesu sipati u kalup ( 20 x 30 cm) oblozen papirom za pecenje.
2.
Peci u zagrijanoj rerni  na 180*C ( obicna  ), ili 165*C ( topli zrak ), oko 20 - 25 min. Provjeriti cacakalicom, koja treba izaci suha kad je zabodete u kolac.
Vreo kolac ( cim ga izvadite iz rerne ) preliti onom smjesom koju ste ostavili na stranu.
Kolac ostaviti 2 - 3 sata da odstoji i onda ga sjecite na kocke.

Savjet:
U smjesu mozete dodati malo ruma ili vanilije,ili npr komadice banane...
Izvor: coolinarika.com