Sastojci
Krema:
1 l mlijeka
300 g griza (psenicne krupice)
200 g secera
150 - 200 g maslaca/margarina
2 paketica vanilin secera
1 jaje
1 zumanjak
1 limun (sok i korica)
Podloga:
oko 10-ak Petit buerre keksa (da prekriju kalup)
1 zlica ruma
100 ml mlijeka
jos..
250 ml mlijeka
2 paketica slaga
ili
200 ml slatkog vrhnja
malo naribane cokolade ili cokoladnih mrvica
Priprema
1.
Staviti mlijeko, secer i vanilin secer na vatru. U vruce (ne kipuce) mlijeko lagano dodavati gris uz mijesanje (smjesa ce biti jako gusta). Skuhani gris skinuti sa vatre i posudu u kojoj se kuhao prekriti prijanjajucom folijom da se ne stvori korica. Ostaviti da se ohladi 2 sata (ne hladiti u hladnjaku jer ne smije biti prehladan).
2.
Pjenasto istuci margarin, jaje i zumanjak. Svemu dodati koricu i sok jednog limuna i promijesati. Uz mijesanje dodavati zlicu po zlicu lagano ohladenog griza.
3.
Petit kekse umakati u mjesavinu mlijeka i ruma i slagati u kalup (srednji), zaliti kremom od griza, poravnati i ukrasiti slagom i cokoladom.
Posluživanje
Pitu je najbolje ostaviti da se ohladi preko noci u hladnjaku (ili barem 3-4 sata).
Recept sam maznula u dok sam kupovala u Kauflandu u jednoj od kuharica :))
Izvor: coolinarika.com
0 komentari:
Objavi komentar