DIJETALNI PATLIDŽAN

Cekajuci da moja curica zaspi, listala sam neki casopis i naisla na ovaj recept. Jelo  mi se ucinilo privlacno i evo... napravila sam ga! Moj muz kaze da mu je ovako spremljen patlidzan daleko ukusniji nego pohovan. Pa izvolite... :)


Sastojci za 2 osobe
1 plavi patlidzan
6 listica topivog sira
1/2 solje parmezana
1 solja marinara sos
origano
bosiljak
biber
so
maslinovo ulje

Priprema
1.
Patlidzan oguliti, izrezati na kriske debljine 1 cm, nasoliti i ostaviti da stoje oko 30 minuta.
Isprati so, utrljati origanoi biber s obje strane i posuti maslinovim uljem.
Ostaviti da stoji 5 minuta.

2.
Tavu naprskati sprejom za przenje, te patlidzan malo preprziti dok ne dobije lijepu svijetlo smedju boju s obje strane.
3.
U manju staklenu tepsiju stavite 1/2 solje  svog omiljenjenog marinara sosa (ja sam koristila onaj sa gljivama) i poredajte patlidzan preko toga.

4.
Preko patlidzana poredajte listice sira i pospite bosiljkom.
Preko svega toga pospite parmezan i ostatak marinara sosa.

5.
Pokrijte folijom i pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni/pecnici na 180 C (350F)
skinite foliju i vratite u rernu/pecnicu jos 10  minuta.
Posluživanje
Sluziti toplo.
Izvor: coolinarika.com