JEDNOSTAVNA ČOKOLADNA PITA

Recept je iz moje omiljene knjige Čokoladni kolači, jedan od mnogih koje sam isprobala, a ima ih još, pa... idemo redom :)))

Sastojci

• za biskvitno tijesto

•  150 g brašna
•  50 g šećera
•  1/2 kašičice praška za pecivo
•  100 g maslaca ili margarina sobne temperature
•  1 kom vanilin šećer
•  1 kašika vode hladne
•  malo ribane korice limuna

• za nadjev

•  100 g mliječne čokolade
•  100 g čokolade za kuvanje
•  1 kom vanilin šećer
•  3 kašičice gustina
•  2 kom jaja
•  2 dl slatke pavlake

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Za tijesto izmiješati brašno i prašak za pecivo, dodati sve ostale sastojke i miješati ih mikserom najmanjom brzinom a zatim najvećom, ili rukom umijesiti glatko tijesto. Ostaviti ga sa strane dok se napravi fil.
   
2. 2 /slika/2127919/
   Izlomiti čokoladu, staviti u manju posudu i istopiti je nad parom, (u malo veću šerpu staviti vodu da prokuva, staviti posudu sa čokoladom i miješati da se istopi.Dodati vanilin šećer. Gustin razmutiti sa malo slatke pavlake i ostaviti na stranu.Ostatak slatke pavlake sipati u čokoladu i mutiti mikserom, dodati jaja i dobro umutiti, i na graju dodati gustin i mutiti da se sve sjedini. Ostaviti na stranu.
   
3. 3 /slika/2127911/
   Odvojiti 2/3 tijesta, istanjiti veličine kalupa staviti na dno kalupa 26 cm, staviti da se zapeče na 180 C Izvaditi kalup iz rerne i ostaviti da se malo ohladi.
   
4. 4 /slika/2127915/
   Napraviti valjak od preostale 1/3 tijesta, i staviti ga po ivici kalupa, oko zapečenog tijesta.
   
5. 5 /slika/2127917/
   Valjak pritisnuti prstima da se tijesto istanji.
   
6. 6 /slika/2127921/
   Nadjev sipati preko zapečenog tijesta i poravnati. Vratiti u rernu i nastaviti s pečenjem .
   
7. 7 /slika/2127923/
   Pečenu oitu posuti šećerom u prahu, ili ukrasiti po želji.
   Izvor: coolinarika.com  (autorica: vukica5)