GRČKI KOLAČ

Kolač koji se ne peće, idealan kao ljetna torta... 

Sastojci

•  1,5 l mlijeka
•  4 želatine
•  300 g šećera
•  1 l slatkog vrhnja
•  200 g čokoladnih napolitanki
•  2-3 rebra čokolade za kuhanje
•  300 g petit keksa
•  100 g čokoladnih mrvica

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Od 1,5 l mlijeka odvojiti 300 ml mlijeka i u to natopiti želatine, a ostatak mlijeka prokuhati sa šećerom.
   U vruće umiješati želatinu sa mlijekom i dobro izmiješati. Ostaviti da se ohladi.
   
2. 2
   Izraditi slatko vrhnje i dodati u mlijeko sa želatinom.
   
3. 3
   Smjesu podijeliti na tri dijela:
   1. dio ostaviti bijel
   2. dio dodati zdrobljene napolitanke (može i mljevene) i 2-3 rebra otopljene čokolade
   3. dio dodati zdrobljeni petit keks ( može i mljeveni)
   
4. 4
   Duboku tepsiju (35x45cm) obložiti alu-folijom i posuti čokoladnim mrvicama, zatim izliti bijeli fil te staviti ga u hladnjak na nekoliko minuta da se stisne, a u međuvremenu pripremiti drugi fil sa napolitankama i čokoladom.
   Na bijeli fil, staviti fil sa napolitankama te ga opet staviti u hladnjek da se stisne, za to vrijeme pripremiti fil sa petiti keksom.
   Na fil sa napolitankama staviti fil sa petit keksom.
   
5. 5 /slika/1525851/
   Staviti u hladnjek na najmanje 2-3 sata da se stisne.
   Zatim na kolač staviti tacnu i prevrnuti ga naopačke tako bijeli fil sa čokoladnim mrvicama bude gore i skinuti alu-foliju sa kolača.
   
6. 6
   Čokoladne mrvice ne moraju se odmah staviti, mogu se posuti po bijelom filu i kad se kolač preokrene.
   Izvor: coolinarika.com