TORTA OD KOKOSA

Spoj vanilije i kokosa :)

Sastojci

• Biskvit

•  4 žumanjka
•  150 g šećera
•  1 dl ulja
•  1 dl mlijeka
•  280 g glatkog brašna
•  1 prašak za pecivo
•   aroma kruškovca

• Krema

•  3 Dolcela puding vanilija
•  1 l mlijeka
•  10 dag šećera
•  200 g margarina
•  150 g kokosa
•  2 žlice ruma

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Biskvit: Pjenasto izmiješati žumanjke sa šećerom. Dodati ulje i mlijeko, aromu kruškovca i promiješati. Zatim dodati prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivom te lagano promiješati da se sastojci sjedine.
   Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka i lagano ga promiješati sa žlicom.
   Biskvit peći na 150°C oko 35 min u okrugloj posudi promjera 25 cm.
   
2. 2
   Krema: 3 pudinga od vanilije pomiješana s 10 dag šećera skuhati u 1 l mlijeka. Kada se puding skroz ohladi dodati margarin, kokos i 2 žlice ruma i dobro izmiješati.
   
3. 3
   Kada je biskvit hladan prerezati ga tako da dobijete 3 kore. Svaku koru navlažite s malo mlijeka i ruma te filujte tortu s kremom (tako da i zadnja kora torte bude namazana s kremom). Pospite tortu s kokosom.
   Izvor: coolinarika.com