RUMBA SA VIŠNJAMA

Svi koji su probali bili su oduševljeni kolačem. Kombinacija beze biskvita sa sjeckanim orasima i višnjama, kuhana krema sa žumanjcima i oblatne na dnu i vrhu kolača, zaista je dobitna kombinacija. Sve preporuke.

Sastojci

• Beze biskvit:

•  6 bjelanjaka
•  6 žlica šećera
•  1 šalica nasjeckanih oraha
•  1 šalica višanja
•  5 žlica brašna

• Krema:

•  6 žumanjaka
•  9 žlica šećera
•  3 dcl mlijeka
•  3 žlice brašna
•  250 grama maslaca ili margarina
•   dvije oblatne

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Za beze biskvit izmiksajte bjelanjke sa šećerom pa lagano dodajte brašno, te orahe i višnje.
   Pecite u protvanu 20x30 cm na 180 stupnjeva dok ne dobije laganu boju ali pazite da se ne prepeče.
   
2. 2
   Za kremu skuhajte mlijeko sa šećerom, brašnom i žumanjcima dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodajte izmiksani margarin.
   Stavite kremu na prvu oblatnu koju ste iskrojili ako je potrebno po veličini biskvita.
   
3. 3 
   Na kremu stavite biskvit, pa opet drugi dio kreme i drugu oblatnu.
   
   
4. 4 
   Stisnite drugu oblatnu da se sve dobro spoji pa stavite da se dobro ohladi.
   
5. 5
   Šalica je od 2 dcl.
   Izvor: coolinarika.com   (lynda)