TETKIN KOLAČ(KOLAČ S ORASIMA)

U nasoj familiji i susjedstvu  kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti :)

Sastojci

• Kora / Biskvit / Tijesto

•  3 jaja
•  3 salice secera (sitnog)
•  2 salice ulja
•  5 salica prosijanog brasna (+1 prasak za pecivo)
•  3 salice mljevenih oraha
•  3 salice mlijeka
•  1 vanilin secer
•  1 zlica kakao praha
•  1 salica =100 ml

• Preliv

•  5 zlica vode
•  4 zlice secera
•  100 gr putra
•  100 gr cokolade
•  4 salice oraha (grubo mljevenih)
•  1 salica = 100 ml

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papriom ili jednostavno namazati i posuti krusnim mrvicama...
   
   Marija (braticeva zena) rekla je da za mjeru koristi salicu za kavu, ali kako je moj najdrazi rodjo bacio bas tu salicu u smece nisam sigurna ni kolika salica treba biti. A rodju smo potajno zvali tetka jerBo i on kao i moja mama samo baca stvari :)
   
   Ja sam danas koristila salicu od 100ml, a kolac pekla u plehu/tepsiji od stednjaka.
   
   DakleM, da pocnemo...
   
   Izmiksati jaja sa secerom te dodati ulje i malo izmijesati.
   
   Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati u gornju smjesu.
   
   Potom dodati i ostale namirnice; mljevene orahe, mlijeko i vanila secer.
   
2. 2
   Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci.
   
   Kad je kolac pecen; jos uvijek topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi.
   
   Dobro ohladjen kolac narezati na snitice, kocke itd...
   
   
3. 3
   PRELIV
   Prokuhati vodu i secer; kad se secer otopio dodati maslac i cokoladu te na vrlo laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi. U to dodati grubo mljevene orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.
   Izvor: coolinarika.com    (DaSilva1)