ŠATO - ZABORAVLJENA,JAKO ZDRAVA I UKUSNA SLASTICA! PRIPREMITE GA VAŠIM MALIM PILIĆIMA :)

Zamišljam kako sjedim na stepenicama bakine kuće na selu i igram se s omiljenom lutkicom, i pjevušim joj pjesmicu. A iz kuće se pojavi moja mama noseći mi šalicu punu mog omiljenog slatkiša! Nježno žute boje, pjenušavo kremasti, slatki šato. O kako sam ga voljela!



Sastojci  za 1. osobu
1 jaje
1 puna jušna žlica šećera
Dodaci po želji - za odrasle!
1 mala šalica vruće crne kave
0,5 dl crnog vina

Priprema
1.
Odvojite žutanjak od bjelanjka.
Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg - kad zdjelicu preokrenete, snijeg se ne smije ni pomaknuti!

2.
Na jedan žutanjak - puna žlica šećera!
Umutite ih dobro da se šećer gotovo istopi.

3.
Umućenom žutanjku dodajte snijeg od bjelanjka i pažljivo ih pomiješajte da se sjedine u pjenastu kremicu.

4.
Šato za odrasle
U gotov šato umiješajte vruću crnu kavu. Dobro promiješajte.

ili
U gotov šato umiješajte crno vino. Takav gusti napitak nekada se davao slabokrvnim osobama, onima koji si se oporavljali od bolesti radi jačanja, ali su ga pile i sasvim zdrave osobe, obožavatelji ovog kremastog napitka!
Izvor: coolinarika.com