VIŠNJOLINA

Lijepa,ukusna,odlična torta sa višnjama!Probajte i vi :)

Sastojci

• biskvit:

•  4 jaja
•  100 g šećera
•  5 kašika brašna
•  1 kašika ulja

• fil sa višnjama:

•  600 g očišćenih višanja
•  150 g šećera
•  200 ml soka od višanja (ili vode)
•  1 vrećica pudinga od malina
•   krema:
•  400 ml slatkog vrhnja
•  60 g šećera
•  2 kašičice instant želatine fix

• i još:

•  8 napolitanki
•  i umućeni šlag ili slatko vrhnje

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/2124875/
   Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca i šećer, pa dodavati po jedno žumance; miksati svo vrijeme. Zatim dodati ulje i brašno, pažljivo sjediniti, pa sipati u kalup (obložen papirom za pečenje)! Peći na 200 C.
   
2. 2 /slika/2124877/
   Fil sa višnjama: Sjediniti višnje, šećer i sok, pa staviti da kuha (nekih 5 minuta). Posebno umutiti puding i malo soka (ili vode), pa sipati u višnje. Kada dobije potrebnu gustinu, maknuti sa vatre. Pečen biskvit izbockati, pa preliti filom od višanja. Ostaviti da se ohladi.
   
3. 3 /slika/2124879/
   Umutiti slatko vrhnje i šećer, pa dodati instant želatinu fix. Izmiksati! Posebno izmiksati napolitanke. Preko fila od višanja sipati polovinu kreme, pa posuti izmiksatim napolitankama.
   
4. 4 /slika/2124881/
   Preko napolitanki premazati preostali dio kreme. Ostaviti da se ohladi i stegne.
   
5. 5 /slika/2124887/
   Cijelu tortu premazati umućenom šlag pjenom ili slatkim vrhnjem, dekorisati po želji. Ohladiti, pa rezati na parčad!
   Izvor: coolinarika.com