OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ OD JABUKA

Jabuke možete i jednostavno grubo naribati. No, ma kako ga pripremali, neće vam oduzeti mnogo vremena. Štoviše, brže će “planuti”!

Sastojci

• Za biskvit:

•  5 jaja
•  120 g šećera
•  150 g brašna
•  30 g maslaca

• Za nadjev:

•  1 kg jabuka
•  100 g Džema miješano voće

• Za ukrašavanje:

•  400 ml slatkog vrhnja

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.
2. 2
   Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3. 3
   Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
4. 4
   Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.
5. 5
   Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.

Savjet

Narezane jabuke možete poškropiti limunovim sokom.
Izvor: coolinarika.com