SLANE POGAČICE OD KROMPIRA

Pogačice se mogu služiti uz jela od mesa, sa paradajz sosom, pavlakom ili krem-sirom. ...Ili kako ko voli. 

Sastojci

•  500 g. krompira
•  200 g. prezli
•  2 jajeta
•  2 struka mladog crnog luka
•  1 kašika margarina
•   so, biber, začin, brašno za valjanje
•   ulje za prženje

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Kuvani krompir ugnječiti kao za pire. Ostaviti da se ohladi. Dodati margarin, pa izmešati. 
   
2. 2
   Izdinstati mladi luk. Umutiti jaja, dodati ih krompiru zajedno sa crnim lukom i prezlama. Posoliti, pobiberiti, začiniti suvim začinom. Izmešati sve da se dobije jednolična masa. 
   
3. 3
   Formirati pogačice koje se uvaljaju u brašno sa obe strane. Poređati na tanjir i ostaviti u frižideru da se odbro ohlade. 
   
4. 4
   Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene. 
   Izvor: coolinarika.com