ŽIRAFA PECIVA

Dekorativna i ukusna peciva sa kurkumom i kakaom.

Sastojci

•  450 gr. brašna + 10 grama za doraditi
•  2,5 dcl. toplog mlijeka
•  120 ml. vode
•  1 žlčica soli
•  1 žličica šečera
•  2 žlice ulja
•  1/2 kocke svježeg kvasca ( nemojte sa suhim)
•  5 gr. kurkume u prahu

• Za premaz :

•   čaša od 250 gr.
•  1/4 čaše ostrog brašna
•  pola čaše vode
•  1 žličica kakao
•  1 žličica suhog kvasca
•  1 žlica ulja
•  prstohvat soli

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Kvasac rastvorite sa malo tople vode od predviđene, dodajte u brašno ostale sastojke i narasli kvasac i zamjesite glatko tijesto.Ako treba za domjesiti dodajte još malo brašna.Tjesto ostavite od 45 min do 1 sat pokriveno krpom dok ne udupla veličinu.
   
2. 2
   Zatim tjesto podjelite na 8 djelova po 100 gr. i oblikujte kuglice među rukama.Rasporedite ih na papir na plehu i ostavite ih da odstoje 15 min.Za to vreme pripremite premaz tako što izmješajte sve sastojke i pred samo mazanje dodajte u smjesu suhi kvasac.
   
3. 3 
   Loptice u debelom sloju premažite do pola i ostavite ih 10 min da se premaz stabilizira.
   Pecite ih u prethodno zagrevenoj pečnici na 200 stepeni oko 20 min. Premaz će tokom pečenja raspucati i napravit će se lepe šare koje podsjećaju na žirafu .
   
4. 4 
   Prijatno !
   Izvor: coolinarika.com  (TinaValentina)