PITA OD VANILIJE

Ovu moju pitu od vanilije dječica obožavaju a volimo ju i mi jer smo veliki ljubitelji okusa i mirisa vanilije u kolačima. :)

Sastojci

Broj osoba:

10 osoba

• Tijesto:

•  3 kom jaja (sobna temperatura)
•  195 ml otopljenog maslaca
•  195 ml toplog mlijeka
•  195 gr šećera
•  225 gr glatkog brašna
•  2 žličice praška za pecivo
•   3 kom vanilin šećera

• NADJEV:

•  4 kom pudinga od vanilije
•  10 žlica šećera
•  2 kom vanilin šećera
•  1l mlijeka
•  300 gr bijele čokolade
•  100 gr maslaca

• DODATNO:

•   šećera u prahu za posipanje pite

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Sastojci i upute za pripremu tijesta su isti kao kod moje pite od sira, grožđica i cimeta, pogledajte upute i slijedite ih.
   
2. 2
   NADJEV: Od 1 l mlijeka odvojite oko 2 dc mlijeka i razmutite sa mutilicom puding, šećer i mlijeko, ostatak mlijeka zakuhajte, sklonite zdjelu sa štednjaka, dodajte smjesu sa pudingom i dobro promiješajte, zatim dodajte razlomljenu bijelu čokoladu i stalno mutilicom miješajte na laganoj vatri dok se nadjev ne zgusne, kada dobije finu gustinu dodajte nadjevu maslac i sve dobro promiješajte tako da nadjev bude glatke teksture bez grudvica.
   
   SAVJET: Nadjev pokrijte sa prozirnom folijom da se ne stvori korica.
   
3. 3
   Kalup u kojem ćete peći pitu dobro namastite sa maslacem i posipajte sa brašnom, dodajte dio tijesta i pecite na 180° oko 20-ak minuta, zatim izvadite iz pećnice, dodajte na tijesto nadjev, sve fino poravnajte pa preko nadjeva prelijte ostatak tijesta i pecite sve dok kora ne porumeni.
   
4. 4
   Kada se fino ispeče posipajte pitu sa šećerom u prahu.
   Izvor: coolinarika.com