Pages - Menu

četvrtak, 30. travnja 2015.

BANjALUČKI KOLAČ

Jedan od onih starih, dobrih kolaca...recept sam dobila od rodjakove zene, prije skoro 30 god ......sad ga ja dijelim s vama, da i vi uzivate u divnom ukusu.
BANjALUCKI KOLAC

Sastojci

  •   ZA KORU:
  •  4 bjelanjka
  •  4 s.kasike secera
  •  125 gr mljevenih oraha
  •  1 s. kasika brasna
  •  1. cajna kasika kakaa
  •  1 kesica v. secera
  •   ZA FIL:
  •  4 zumanjka
  •  5 s.kasika secera
  •  150 gr putra
  •  2 kes. v.secera

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Bjelanjke umutiti u cvrst snijeg, dodajuci secer i v. secer, dodati brasno pomijesano sa kakaom i na kraju dodati orahe. Sve lagano izmjesati.
    Peci na T 200 *C oko 10-15 min. zavisi od rerne, proba cackalicom.
    Ja sam pekla u kalupu br.24
  2. 2
    Za fil, kuhati zumanca pomijesana sa secerom na laganoj vatri. Kod mene je jacina do 9, a ja sam kuhala na 2. ili skuhati na pari.
  3. 3
    Ohladjen fil pomijesati sa izradjenim putrom.
    Fil preko kore...i to je to.

Posluživanje

U ORGINALU IDE PREKO COKOLADNA GLAZURA, ALI POSTO MI NISMO LJUBITELJI....JA SAM POSULA SA ORASIMA...ISTO PO ORGINALU, ZUMANJCI SE NE KUHAJU, VEC IDU SVJEZI...PA VI KAKO VOLITE.
Izvor: coolinarika.com  (crnamacka)

Nema komentara:

Objavi komentar