JAFFA KOCKE

Lagani osvježavajući kolač omiljen je u svim generacijama pripremite ga kada očekujete veće društvo i uživajte u zalogajima s okusom naranče, čokolade i omiljenog keksa.

Sastojci

•  6 jaja
•  150 g šećera
•  150 g Oštrog brašna 
•  100 ml narančina soka

• Za žele:

•  800 ml soka od naranče
•  80 g šećera
•  1 Maxi puding vanilija Dolcela By Podravka
•  
•  230 g Petit Beurre keksa
•  100 ml mlijeka

• Za kremu:

•  3 Šlag kreme Vanilin Dolcela By Podravka
•  370 ml mlijeka

• Za glazuru:

•  200 g čokolade
•  80 g maslaca

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Žumanjke i šećer pjenasto umutite električnom miješalicom, a zatim lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjka i brašno.
2. 2
   Izlijte u lim za pečenje (30x41 cm) koju ste prije toga premazali maslacem i posuli brašnom.
3. 3
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta. Ohlađeni biskvit nakapajte sokom naranče.
4. 4
   Prašak za puding izmiješajte sa šećerom i razmutite u malo soka od naranče.
5. 5
   Preostali sok zagrijte i kad zakuha umiješajte pripremljeni puding. Kuhajte nekoliko minuta i vruće izlijte preko biskvita.
6. 6
   Kekse umačite u mlijeko pa ih posložite preko vrućeg pudinga. Ostavite da se ohladi.
7. 7
   U prokuhano hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice Šlag kreme vanilin.
8. 8
   Miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom (3 minute) da dobijete kremu. Kremu nanesite na kolač.
9. 9
   Glazuru pripremite tako da zagrijete maslac do vrenja, maknite s vatre i umiješajte čokoladu natrganu na kockice.
10. 10
    Prelijte pažljivo preko kolača i poravnajte.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite na kocke i poslužite.

Savjet

Ovaj lagani osvježavajući kolač omiljen je u svim generacijama. Vrlo je izdašan i kao takav pogodan za pripremu kada očekujete veće društvo
Izvor: coolinarika.com