SIRUP OD NANE(MENTE) NA RAZMUĆIVANJE

Ukusno i zdravo ljetno osvježenje u čaši.. u zdravlje :)

Sastojci
300 gr sveže nane (mente)
5-6 kašika šećera
3 kesice limuntusa
3 l vode
3 kg šećera

Priprema
1.
Svežu nanu sperite sahladnom vodom kako bi uklonili prašinu sa nje. Potom je sitno isecite makazama ili nožem.
2.
Usitnjenu nanu pomešajte sa 5-6 kašika šećera i limuntusom i dobro izgnječite rukama.
Sve prelijte sa 3l vode i ostavite da odstoji 24h.
3.
Posle 24h procedite sok kroz gazu i u dobijenu tečnost dodajte 3kg šećera.
Ostavite da odstoji još 24h kako bi se šećer istopio. Povremeno promešajte sok.
4.
Dobijeni sirup sipajte u staklene flaše ili u plastične ukoliko želite da ga zaledite.
Ja uglavnom pravim duplu meru i onda sipam u plastične flaše i ostavim u zamrzivač.
U sok ne dodajem konzervans i ne obrađujem ga termički. Van zamrzivača može sigurno stajati do 2 meseca na hladnom i tamnom mestu (ja držim u frižideru). Možda može i duže, ali kod mene ne dočeka ni 2 meseca. :)
Posluživanje
Sok poslužite razblažen sa vodom ili kiselom vodom. Uz par kapi limuna i par kockica leda pravo letnje osveženje.
Izvor : coolinarika.com