PRALINE TORTA: Bogata čokoladna poslastica za svečane prilike

Jaka, slatka i topi se u ustima... idealna torta za svečane prilike i rođendane!

 

Sastojci:

• 150 g čokolade za kuvanje
• 150 g putera
• 140 šećera
• 6 jaja
• 75 g mlevenih badema
• 90 g brašna
• 100 g mlečne čokolade
• 250 g nugat krema
• 950 g slatke pavlake
• 6 kašika likera od čokolade
• kesica želatina
• 200 g čokolade za kuvanje

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 175 stepeni. Čokoladu istopite. Penasto umutite puter sa 50 g šećera, pa dodajte čokoladu i jedno po jedno žumance. Belanca ulupajte u čvrst sneg. Pomešajte badem i brašno, pa polovinu umešajte u smesu sa žumancima, zatim dodajte belanca i umešajte ostatak brašna i badema. Sipajte u podmazan kalup prečnika 26 cm i pecite 40-45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi
2. Iseckajte čokoladu, pomešajte je s nugat.kremom (može i čokolada s lešnik-kremom) i umešajte u 750 g zagrejane slatke pavlake. Ostavite da se ohladi preko noći.
3. U krem umešajte želatin. Biskvit poprskajte likerom, pa ga isecite na dve kore. Na prvu koru stavite polovinu fila, preklopite drugom korom i premažite ostatkom fila. Ohladite i poslužite.

Vreme pripreme: 135 minuta + 12 sati za hlađenje
Izvor: lisa.rs Recepte piše: Marija Jakob