KOLAČ DŽEMI LEJDI

Dama u čokoladnom i džemastom ruhu okusa…, tako jednostavna, a tako dobra!

Sastojci

• Za kolač:

•  100 g šećera
•  60 g šećera u prahu
•  125 ml ulja
•  60-100 g Džem extra borovnica
•  90 g Pšeničnog oštrog brašna
•  90 g Pšeničnog glatkog brašna
•  1 žličica Praška za pecivo
•  1 žličica Sode bikarbone
•  1 žličica Vanilin šećera
•  45 g kakaa
•  200 ml jogurta
•  40 ml mlijeka

• Za glazuru:

•  25 g maslaca
•  50 g čokolade
•  3 žlice slatkog vrhnja

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem.
2. 2
   Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.
3. 3
   U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.
4. 4
   Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm).
5. 5
   Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
6. 6
   Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Savjet

Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom koji nakon vađenja treba ostati čist.
(coolinarika.com )