FINA ŠTRUDLA SA ORASIMA: Klasični kolač koji nikada ne gubi svoju draž

SASTOJCI

• 1/2 kg brašna
• 1/2 kvasca
• 150 g margarina
• 4,5 dl mlijeka
• 200 g + 2 kašike šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 jaje
• 350 g mljevenih oraha
• prstohvat soli

PRIPREMA:

1. U 2 decilitra mlakog mlijeka izdrobite kvasac, dodajte jednu kašičicu šećera i jednu kašičicu brašna i ostavite ga da nadođe.
2. Preostalih 2,5 dl mlijeka, 200 g šećera i vanilin šećer prokuhajte pa prelijte preko mljevenih oraha.
3. Nadošli kvasac pomešajte sa brašnom, omekšalim margarinom i jajetom, dodajte malo soli, na vrh noža, i umijesite glatko testo.
4. Ostavite tijesto 20 minuta da odstoji, a zatim ga podijelite na dva dijela. Od svakog razvijte pravougaonik, prekrijte ga filom od oraha i uvijte u štrudlu. Položite štrudle u podmazani pleh i pecite ih na 180 stepeni oko 40-45 minuta, dok ne porumene.
5. Kada se prohlade, pospite ih mljevenim šećerom.

Izvor: http://doznajemo.com/