TITOV KOLAČ

Zasto naziv Titov kolac ja vam nebi znala objasniti ali znam da ga imam 15 god. u mojoj kuharici i divan je kremasti kolac..tko zna mozda je bio Titov omiljeni kolac a od kada sam dobila recept postao je i moj omiljeni..Probajte i vi..

Sastojci

•  Biskvit: 
•   4 zumanjka
•   200 gr. secera
•   5 zlica hladne kafe
•   100 gr.mljevenih orasa
•   5 zlica brasna
•   3 zlice ulja
•   1 prasak za pecivo
•   slag od 5 bjelanjaca
•  Fill 1: 
•   400 ml. mljeka
•   5 zlica brasna
•   2 zumanjka
•  Fill 2: 
•   230 gr. putera
•   10 zlica secera
•   100 gr. istopljene kuhinjske cokolade
•   1 vanila secer(ili vanila extrakt)

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Odvojite bjelanjce od zumanjaca.
   U bjelanjce dodajte 100gr. secera i izmiksajte sa mikserom.
   U zumanjce dodajte takode 100 gr. secera i miksajte.Nakon toga dodajte  5 zlica hladne kafe,100 gr.orasa,5 zlica brasna,3 zlice ulja,1 prasak za pecivo i smjesu od bjelanjaca.
   
2. 2
   Stavite peci u zagrijanu pecnicu 200 C 20-25 min.
   
3. 3
   Fill:U 400 ml. mljeka dodajte 5 zlica brasna i 2 zumanjka i kuhajte uz neprestano mijesanje.
   Fill 2:U 230 gr.putera(ostavite na sobnoj temperaturi) dodajte 10 zlica secera,100gr. istopljene cokolade i 1 vanilin secer.Ja sam dodala 2 zlice ruma.
   Fil od putera dodajte u hladan fil od mljeka.
   
4. 4
   Na hladan kolac stavite fil i slag pjenu..
   Izvor: coolinarika.com