PITA SA VIŠNJAMA

 

 

Stara, dobro poznata poslastica, koju svi obožavamo!

Vreme pripreme: 50 minuta

Sastojci:

 

-1 kg višanja očišćenih od koštice

 

-300 grama šećera

 

-5 ravnih supenih kašika griza

 

-1/2 kg tankih gotovih kora za pitu

 

-malo ulja i 1/2 L vode

 

Priprema: Višnje pošećeriti i ostaviti malo da odstoje dok se šećer ne otopi, zatim ih posuti grizom i odmah početi sa pripremom. Tri kore složiti jednu na drugu, blago ih poprskati uljem pa ih bogato posuti višnjama. Tako pripremljene kore uviti u rolat, po dužini koja odgovara veličini pleha. Od pola kilograma kora dobiju se 4 rolata. Poželjno je krajnji deo kore negde oko 10cm ne posipati višnjamazbog lakšeg umotavanja u rolat. Rolate složiti u blago uljem podmazan pleh, malo ih poprskati uljem i peći na 200 C° u prethodno zagrejanoj rerni (pečenje traje između 30 i 40 minuta). Kad kore lepo porumene, pitu dobro poprskati blago zašećerenom vodom pa pokriti aluminijuskom folijom i još malo vratiti u rernu. Pečenu pitu tako pokrivenu folijom prohladiti i iseći na rolate, debljine oko 1,5 do 2cm. Služiti posutu prah šećerom ili cimetom, po želji.
Prijatno!
Izvor recepta: recepti.org/ onaportal.rs
Izvor fotogarfije: crtaci.org