KUPUS KIFLE! RELATIVNO SE BRZO I LAKO SPREMAJU, MEKANE SU I DRUGI DAN I ZADOVOLJNA SAM OVIM PECIVOM

Dugo vec imam ovaj recept i nikako da ga isprobam…Na internetu sam videla slicne i resila da i ja napravim ove moje kifle. Ime im odgovara jer se listaju kao kupus, a ukus je neverovatan!!! Probajte i vi!!!

Sastojci
Testo:
1 kg mekog brasna tip 400
3 dl mlakog mleka
2 dl mlake vode
2 kasicice secera
40 g svezeg kvasca
1/2 kesice praska za pecivo
2 dl ulja
1 kasika soli

Fil:
200 g margarina za mazanje/ Rama, Soft i sl./
3 zumanceta
1 kasika soli
po zelji:300 g Feta sira ili 200 gr rendanog trapista ili sunka, kulen i dr.

Premaz:
2 belanceta
po zelji: susam, kim

Priprema
1.
U malo toplog mleka staviti
secer i dodati kvasac.
Sacekati 10 minuta da
lepo nadodje.
2.
U posudu za mesenje dodati
brasno i sve ostale sastojke i
nadosli kvasac, te umesiti glatko
testo koje se ne lepi za ruke.
Ne treba ga puno mesiti ,jer
ce biti zilavo. Prekriti ga krpom
i ostaviti 1 sat da nadodje i
udvostruci kolicinu.
3.
Pripremiti fil: Umutiti margarin
sa zumancima i dodati so.
Sir posebno izgnjeciti, a ako
zelite mozete pripremiti i rendani
trapist sa nekim suvim specijalitetom
/ sunka, prsuta, kulen i dr/.
4.
Ja sam pola spremala sa sirom,
a pola sa rendanim trapistom
bez drugih dodataka.
5.
Posle 30 minuta testo podeliti na
2-3 dela, ja sam podelila na dva,
i kifle su bile vece.
U principu, testo treba da udvostruči volumen a kod nekoga, u hladnijoj
prostoriji, može to biti i duže od ovog vremena.
6.
Svaki deo rastanjiti u pravougaonik
debljine oko 3mm.Po celoj povrsini
testa premazati polovinu margarina
i posuti sirom, ili trapistom i
pobacati suhomesnato.
7.
Uviti testo u rolat i seci uz
pomoc tanjirica od soljica za kafu.
Seku se komadi u cik-cak odozdo
na gore i obrnuto. Komadi su sirine 2cm.
8.
Slagati ih na nauljeni pleh i ostaviti
ih desetak minuta na toplom.
To isto uraditi i sa drugom polovinom
testa.
9.
Zagrejati rernu na 300 stepeni,
smanjiti na 200 stepeni, premazati kifle
umucenim belancima i posuti susam ili kim.
10.
Peci ih u rerni na 200 stepeni do lepe rumene boje.
Moraju biti takve jer bi u suprotnom unutra ostale gnjecave i teške.

11.
Listanje
12.
Mogu biti i sa kombinovanim brasnom

13.
Punjene gaudom i dimljenim kareom :)

Posluživanje
Najbolje su kad se malo prohlade, a tada ne mozete prestati da ih jedete!!! Od ovog testa izaslo mi je 40 kifli. Mogu se prohladiti i zamrznuti i po potrebi podgrejati.

http://www.coolinarika.com/

Read More

ISPOVIJEST: Uhvatim komšiju da vara ženu i ucenim ga...

Uhvatim komšiju da vara ženu i ucenim ga da mi ugradi klimu pošto se time bavi. Tako on i uradi. Ima brale da je servisira do kraja života!! Pošto ja njemu već evo 2 god za džabe popravljam kola! Prvi je počeo!

Read More

ISPOVIJEST: 2. noci zaredom cujem komsinicu kako stenje...

2. noci zaredom cujem komsinicu kako stenje i doziva muzevo ime . Sinoc su se culi i jaki pokreti i pocela je i vriska manja. Pozvala sam policiju i prijavila nasilje . Kada su izasli policajci dosli su do mene poslije da mi saopste kako su njih dvoje vodili ljubav. Propala sam u zemlju od stida. Ispovest: U osnovnoj školi odlucila sam da nazovem svoju tadašnju simpatiju i da mu izjavim ljubav preko telefona. Napisala sam na papir sve šta ću mu reći, stavila papir na sto i nazvala ga. Negde na samom početku razgovora papir je pao sa druge strane stola, sagnula sam se, zapetljala ispod stola i tražila papir po podu, sve vreme držeći slušalicu na uhu. Vladala je neprijatna tišina sa obe strane, jer ja nisam znala šta je na redu da mu kažem dok ne pročitam. Spustio mi je slušalicu.
komicnistatusi.rs

Read More

ISPOVIJEST: Pre mesec dana mom dečku je umro brat iznenada...

Pre mesec dana mom dečku je umro brat iznenada. Imao je 20 godina, i bio je to šok za sve. Sve vreme sam bila uz njega, tešila ga. Jednog dana dok sam bila kod njega pozlilo mi je i odveli su me u bolnicu, bila mi je pukla cista na jajniku i morala sam da se operišem. Dečko me je posetio samo kad sam izašla iz bolnice, nakon toga mi je rekao da mora malo da ne želi da raskine, ali mu treba da bude sam. Danas smo se videli posle 3 nedelje da mi vrati pare koje mi duguje. Samo je došao, dao mi pare i rekao mi “moram da idem”. Kao da nismo bili zajedno 3 godine. Ne znam šta da mislim. Razočarala sam se.
komicnistatusi.rs

Read More

10 POSNIH SITNIH KOLAČIĆA PRIJEDLOG KOJI NE MOŽETE ODBITI..

Svi kolači su isprobani i pravila sam ih ove godine . Od dole navedenih mera dobićete desetak kilograma kolača.

1 Rolat sa kokosom
Potrebno:
200 gr margarina
200 gr šećera
50 gr čokolade
350 gr mlevenog keksa
1 kesica instant kafe razmućena sa 15 kašika vrele vode
100 gr prah šećera
1 vanilin šećer
150 gr kokosovog brašna
Priprema:
Za tamniji deo, umutiti 50 gr margarina sa šećerom i rendanom čokoladom. Dodati mleveni keks preliven kafom. Od ujednačene smese, na celofanu, masu rastanjiti u pravougaonu ploču. Za svetliji deo, penasto umutiti preostali margarin sa prah šećerom, vanilin šećerom i kokosovim brašnom, masu izraditi rukom, pa rastanjiti preko pravougaone tamnije smese i pomoću celofana uviti u rolat. Ostaviti uvijeno u celofanu da se stegne.

2 Rafaelo kuglice
Potrebno:
1 rafaelo oblanda
250 gr šećera
150 ml sojinog mleka
200 gr kokosovog brašna
125 gr margarina
2 vanilin šećera
45 celih oljuštenih pečenih lešnika
Priprema:
Staviti sojino mleko, vanilin šećer i šećer da prokuvaju i da se šećer istopi. Skloniti sa vatre, pa dodati margarin sečen na listiće i mešati dok se ne istopi, a zatim dodati 100 gr kokosovog brašna i izmešati, pa ostaviti da se prohladi. Poluloptice oblandi napuniti filom, u polovinu staviti po lešnik, spojiti po dve, pa lagano uvaljati u kuvanu smesu, a zatim u preostali kokos i ređati u papirnate korpice. Ostaviti da se prosuše.

3 Kolumbo
Potrebno:
250 gr šećera
150 gr margarina
5 kašika kakaoa
200 gr mlevenog keksa
300 gr kokosovog brašna
Priprema:
U posudu za kuvanje sipati 1.5 dl vode i šećer. Dodati margarin i kakao. Kada se, na tihoj vatri, margarin i šećer rastope, skloniti sa šporeta, pa dodati 200 gr kokosovog brašna i mleveni keks. Mešati da se masa sjedini. Kada se masa prohladi, na celofanu je rastanjiti na debljinu oko 1 cm i modlom vaditi oblike, pa ređati na tacnu obloženu pek papirom da se stegnu. Posuti ih obilno preostalim kokosom.

4 Čoko – rozen trouglovi
Potrebno:
½ pakovanja kora za rozen tortu
200 gr šećera
125 gr margarina
2 kašike kakaoa
100 gr mlevenog keksa + 30 gr za posipanje
100 gr čokolade
Priprema:
Ušpinovati šećer sa 1 dl vode, pa skloniti sa šporeta i dodati na listiće sečen margarin , stalno mešajući da se margarin otopi. Potom dodati kakao, 50 gr čokolade i mleveni keks, pa dobro izmešati. Rozen korice preseći na pola po širini (drugu polovinu ostaviti za još jednu sortu kolača), pa filovati korice toplim filom. Premazati filom i gornju koricu, pa je preliti sa 50 gr istopljene čokolade i posuti mlevenim keksom. Ostaviti da se stegne i ohladi, pa seći na trouglove.

5 Ferero kuglice
Potrebno:
200 gr napolitanki sa lešnikom
300 gr krupno seckanih pečenih lešnika
200 gr margarina
200 gr čokolade
Za preliv:
200 gr čokolade
90 gr margarina
1 kašika meda
krupno seckani pečeni lešnik za posipanje
Priprema:
Izmrvite napolitanke i dodajte lešnik. Umutite margarin sa istopljenom čokoladom i dodajte masi od napolitanki i lešnika. Sve dobro sjedinite i pravite kuglice. Stavite ih u frižider na dva sata da se stegnu. Za preliv, istopite čokoladu sa margarinom i medom, kuglice kašičicom spuštajte u čokoladu i ređajte u papirnate korpice u koje ste posuli malo seckanog lešnika, a zatim lešnik pospite i preko kuglica. Ostavite da se čokolada stegne, pa ih ređajte u braon korpice.

6 Karamel kocke
Potrebno:
½ korica za rozen tortu
125 gr margarina
200 gr šećera
1 puding od karamele
400 ml sojinog mleka
150 gr mlevenog pečenog lešnika + 50 gr za posipanje
Priprema:
Karamelizovati šećer na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i mešati dok ne provri i karamel se ne rastopi. U preostalom mleku razmutiti puding od karamele, pa dodati u proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne. Zatim dodati na listiće sečen margarin i mleveni pečeni lešnik, mešati dok se masa ne ujednači, a zatim toplim filom filovati korice. Nafilovati i gornju koru, pa je posuti mlevenim pečenim lešnikom i ostaviti da se ohladi i stegne. Seći na kockice.

7 Susam kuglice
Potrebno:
125 gr margarina
4 kašike meda
4 kašike šećera
100 gr čokolade
100 gr mlevenog keksa
100 gr mlevenih oraha
200 gr susama
Priprema:
Susam kratko propržiti u suvoj šerpi. Posebno, u drugoj šerpi, sjediniti med, margarin, izlomljenu čokoladu i šećer, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujednačena smesa. Potom skloniti sa ringle, pa dodati prženi susam, mleveni keks i orahe, te dobro izmešati. Od pripremljene smese praviti kuglice (ili oblikovati salamu i ostaviti u frižider da se stegne, a zatim seći na parčad).

8 Čokoladna srca
Potrebno:
100 gr suvog grožđa
100 gr smokvi
100 gr oraha
150 gr šećera
50 gr čokolade
malo struganog oraščića
malo cimeta
150 gr čokolade za prelivanje
Priprema:
Samleti smokve, suvo grožđe, orahe, dodati malo oraščića i cimeta i na kraju gust sirup skuvan od šećera sa malo vode i 50 gr istopljene čokolade. Masu dobro izraditi rukom, pa rastanjiti na celofanu na debljinu od 0.8 mm, pa modlom u obliku srca vaditi kolačiće i ređati na tacnu sa pek papirom. Ostaviti da se prosuše, pa ih prelivati glazurom od čokolade i ukrasiti.

9 Figaro oblande
Potrebno:
100 gr suvih šljiva
100 gr smokvi
100 gr urmi
100 gr suvog grožđa
100 gr oraha
100 gr pečenog lešnika
1 kašika šećera u prahu
2 kašike meda
sok 1 limuna
2 male oblande
100 gr čokolade
30 gr mlevenih pečenih lešnika za posipanje
Priprema:
Urme, smokve i suve šljive iseći na tanke rezance, pomešati sa krupnije sečenim orasima i istucanim pečenim lešnikom, suvim grožđem i limunovim sokom. Dodajte šećer u prahu i med, pa dobro izmešajte. Stavite masu između oblandi i pritisnite težim predmetom. Sutradan prelijte čokoladom i pospite mlevenim pečenim lešnikom, pa kad se stegne, secite na štangle.

10 Korpice sa brusnicom
Potrebno:
250 gr čokolade
150 gr margarina
100 gr sušenih brusnica
1 ekstrakt ruma
1 kašika meda
Priprema:
Brusnice stavite u šolju i prelijte rumom, pa neka odstoje 2 sata. Otopite čokoladu, med i margarin, dodajte jednu kašiku ruma, pa punite papirnate korpice do pola. Potom dodajte nekoliko brusnica, pa nastavite sa punjenjem korpica čokoladom. Na kraju ukrasite perlicama i štrasom i ostavite da se stegne.
Napomene:
Svi kolači su i na slici, na ovalu su poređani s leva u desno!
Svi su pravljeni za slavu i dobili su pohvale, a najviše čokoladna srca i korpice sa brusnicom i oba recepta sa rozen koricama, koje sam inače, sama i smislila!
Prijatno!

tortekolaci.com

Read More

SOČNE I PJENASTE ČOKOLADNE KOCKE GOTOVE ZA 5 MINUTA

Recepata za čokoladne deserte nikada dovoljno, stoga vam donosimo jedan za koji ne trebate koristiti pećnicu, a kratki popis sastojaka će vas oduševiti.

SASTOJCI
– 4 šalice sitno mljevenog šećera
– 1/2 šalice kakaa u prahu (nezaslađenog)
– 1/4 šalice mlijeka s višim udjelom masnoće
– 1/2 šalice maslaca
– 2 žličice ekstrakta vanilije
– Šaka prženih, nasjeckanih lješnjaka



PRIPREMA
Pripremite posudu i namastite je s malo maslaca ili ulja ili stavite u nju papir za pečenje. Pomiješajte šećer i kakao te prespite u zdjelu koja može u mikrovalnu.

Mješavinu prelijte mlijekom te na kraju dodajte maslac u komadu. Ništa ne miješajte već stavite da se grije oko 2 minute, dok se maslac potpuno ne otopi.
Izvadite posudu iz mikrovalne, dodajte ekstrakt vanilije i mikserom dobro izmiksajte na najjačoj brzini dok ne dobijete jednoličnu kremastu masu.

U masu ubacite lješnjake i sve zajedno izmiješajte. Smjesu ravnomjerno ulijte u pripremljenu, namašćenu posudu te stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Nakon toga, okrenite posudu na ravnu površinu te dobivenu čokoladnu ploču narežite na kockice

Izvor: http://www.jednostavni-kolaci.info/

Read More

DAJTE MALO DRUGAČIJI UKUS PILETINI KOJU ČESTO JEDETE. ODUŠEVIT ĆETE SE..

SASTOJCI
1 kg bataka
2 čehne bijelog luka
4 kašike maslinovog ulja
1 kašika meda
1 kašika aleve paprike
2 kašičice soli


  
PRIPREMA
Bijeli luk sitno isjeckajte.
Pomiješajte sa maslinovim uljem, alevom paprikom i soli.

Prelijte preko bataka i ostavite da odstoji sat vremena.
Batake izvadite iz marinade i popržite na tavi dok ne porumene.

U ostatak marinade dodajte med i promješajte.
Prelijte preko bataka pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Izvor : http://www.domacica.com

Read More